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【べにふうき・べにほまれ】花粉で話題!

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【べにほまれ】、【べにふうき】とは?

お茶の品種の一つにあたり、2003年お茶フォーラムで話題となりましたのが『紅富貴』(べにふうき)であり『紅誉れ』(べにほまれ)はその親品種になります。
ようするにこの「べにほまれ」と中国系の「ダージリン」を交配して作られた茶葉が、今話題になっている『べにふうき』にあたります。

「べにほまれ」には「べにふうき」同様に多くのメチル化カテキンを含有しています。またこのメチル化カテキンは通常の緑茶(やぶきた等)には含まれない極一部の品種だけに含まれるものなのです。



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